“四川名医”是由成都商报权威出品的微信公众号。近日，检验医学院新专业——“食品质量与安全”师生参与了该微信公众号一个名为“生活饮用水随着放置时间延长的变化”的栏目拍摄。

由检验医学院袁亚和林琳两位老师，食品质量与安全专业龙小梅、余姓鸿、吴雪梅和唐普缘四位同学组成的实验小组，利用周末的时间对该项目通过实验进行了验证。实验小组本着科学、严谨的态度进行了实验进行了设计，模拟日常生活条件，设计了白开水晾凉加盖、白开水晾凉不加盖，瓶装纯净水、瓶装矿泉水四组样品，放置0小时，12小时，24小时，36小时，48小时后五次分别取样检测其菌落总数。最终形成结论：无论是白开水还是瓶装水，都难逃“24小时”保鲜。通过本次模拟家庭环境对水样菌落的检测实验，对日常安全饮水提供了科学合理的指导性意见。

食品质量与安全专业是检验医学院2013年新办的专业，学院在重视新专业人才培养、科学发展的同时，也兼顾应用技术研究和社会服务。本次活动充分运用了新媒体平台，利用新专业的优势，让实验教学充满活力。                                                  

                                                           检验医学院 袁亚 张红