为了进一步加强同学们的消防安全意识，提高应对突发状况的能力，2022级食品质量与安全1班于2025年3月19日举行了“消防安全”公开课。

此次安全教育内容是由教育部联合国家消防救援局制作的直播公开课。据国家消防局统计，2024年全国高校共发生火灾449起，其中宿舍场所着火更多。而充电宝、烟头、不正确使用电器导致的线路故障等都有可能是引发宿舍火灾的“真凶”。而在这样直播公开课中，主持人带大家一起走进一个真实的火灾现场，一起寻找防范火灾的答案，学习逃生技能。随后，通过一部火灾逃生示范视频，主持人为同学们详细讲解了科学逃生的正确方法。同时结合了学校的实际情况，从制定应急预案到消防设施的使用讲解了如何处理火情。在这堂公开课中，同学们身临其境地学习了应对火情的技巧，消防知识常在心中，防患于未然。